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たけのこご飯

ベルクのオリジナルレシピ
  • ごはんもの
  • 調理時間10分（炊飯時間除く）
  • 人数4人分
白だし1本で味が決まる。旬のたけのこを使った一品。
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材料

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米3カップ
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ゆでたけのこ1本
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油揚げ1枚
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【A】水2・3/4カップ
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【A】ヤマキ割烹白だし大さじ5
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つくり方

  1. ① 米は洗ってザルに上げ、水気をきる。
  2. ② たけのこはひと口大の薄切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、みじん切りにする。
  3. ③ 炊飯器に①の米、【A】を入れ、②のたけのこ・油揚げを加え、軽く混ぜて普通に炊く（時間外）。

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