レシピ

ベルクのおすすめレシピをご紹介！

サーモンと新たまねぎのカルパッチョ

ベルクのオリジナルレシピ
  • おつまみ
  • 調理時間10分
  • 人数2人分

さっぱり美味しい。簡単にできるオシャレな一品です。

サーモンと新たまねぎのカルパッチョ ボタン

材料

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サーモン刺身用
100g
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新たまねぎ
1/4個
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【A】オリーブオイル
大さじ：2
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【A】レモン汁
小さじ：1
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【A】塩
小さじ：1/4
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【A】こしょう
少々
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【A】砂糖
少々
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ディル
少々
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オリーブオイル
適量
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つくり方

  1. ① 新たまねぎは薄切りにして水にさらし、ザルに上げて水気を切る。
  2. ② ディルは葉をちぎる。
  3. ③ サーモンは薄いそぎ切りにする。
  4. ④ ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、①を入れて全体を混ぜ合わせる。
  5. ⑤ お皿に③を並べて中央に④をのせ、ディルなどを振り、オリーブオイル適量を回しかける。

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