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鮭のレモンオリーブオイルソテー

ベルクのオリジナルレシピ
  • 魚介のおかず
  • 調理時間20分
  • 人数2人分

オイル漬けで保存して、食べたい時にさっと焼くだけ。
※調理時間に漬ける時間は含まれません。

鮭のレモンオリーブオイルソテー ボタン

材料

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生鮭切身
2切
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にんにく
1片
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バジルの葉
2枚
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塩
適量
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こしょう
適量
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【A】オリーブオイル
大さじ：2
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【A】レモン汁
大さじ：1
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つくり方

  1. ① 鮭に多めに塩をふる。こしょうもふり、そのまま10分置く。
  2. ② にんにくはスライスし、バジルは5ミリ幅に刻み、【A】の材料と一緒にジッパー袋に入れる。そこに①の鮭も入れて漬け込み、冷蔵庫で2～3時間以上置く。
  3. ③ フライパンで焼き色がつくまで両面しっかり焼く。お好みでミニトマト、レモンなどを添える。

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