はまぐりのうしお汁
ベルクのオリジナルレシピ
- 汁もの
-
調理時間10分
-
人数2人分
夫婦円満の縁起物とされているはまぐりで作るうしお汁。
材料
すべてを買い物メモに追加
買い物メモに追加つくり方
-
① はまぐりは砂抜きし、水でこすり洗いする。菜の花は5㎝長さに切り、塩一つまみを入れたお湯でさっとゆで、水気を切っておく。手毬麩は水でもどしておく。
-
② 小鍋にはまぐり、昆布、水1・1/2カップを入れて中火にかけ、沸騰する直前に昆布を引き上げる。はまぐりの口が開いたらアクを取る。
-
③ 料理酒、うすくち醤油、塩を加えて味を調え、火を止める。
-
④ 器に盛り、菜の花と手毬麩を添える。
このページをシェアする
ベルクおすすめの最新レシピ
-
スペインフェアレシピポジョ・アサード（ローストチキン）-
45分
-
2人分
-
-
スペインフェアレシピパタタス・ブラバス（スペイン風ポテトフライ）-
20分
-
2〜4人分
-
-
スペインフェアレシピカルパッチョ・ハモンセラーノ（サラダ仕立て）-
10分
-
2〜4人分
-
-
スペインフェアレシピソパ・デ・アホ（にんにくスープ）-
20分
-
2人分
-
-
ベルクのオリジナルレシピフライパンで簡単！四角い明太もちピザ-
約20分
-
2人分
-
-
ベルクのオリジナルレシピボリューム満点！切り餅と豚肉の甘辛炒め-
約20分
-
2人分
-
-
ベルクのオリジナルレシピ切り餅で簡単！いちご大福-
約20分
-
2人分
-
-
ビストロエガリテ 田中 勇一シェフ監修 リッツを使用した特別レシピガスパチョ-
約20分
-
10人分
-