レシピ

ベルクのおすすめレシピをご紹介！

チーズカルビ

ベルクのオリジナルレシピ
  • お肉のおかず
  • 調理時間80分（漬け置き時間除く）
  • 人数4人分
お肉をトロトロのチーズにからめて食べる。韓国の人気メニューをご家庭で！
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材料

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豚スペアリブ4本（約500g）
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エバラ黄金の味（下ゆで用）100mｌ
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水600mｌ
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エバラ黄金の味（味付け用）大さじ：2
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牛カルビ肉（焼肉用）200g
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エバラ黄金の味適量
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サラダ油適量
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ピザ用チーズ適量
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つくり方

  1. ① 鍋に水と「黄金の味」を入れて火にかけ、煮立ったらスペアリブを加え、煮汁が100mｌくらいになるまで落とし蓋をして約1時間煮る。
  2. ② そのままポリエチレン袋に入れ、一晩漬け置きする。
  3. ③ フライパンを熱し、②を焼き、「黄金の味」でからめ焼く。
  4. ④ 牛カルビ肉に「黄金の味」をもみこみ、油を熱したフライパンで焼く。
  5. ⑤ ピザ用チーズを電子レンジで溶かし、肉をからめていただく。

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