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揚げ餃子の野菜甘酢あんかけ

ベルクのオリジナルレシピ
  • 野菜のおかず
  • 調理時間15分
  • 人数4人分
簡単でおいしい。野菜もたっぷりとれる一品です。
揚げ餃子の野菜甘酢あんかけ ボタン

材料

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大振り餃子8個
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たまねぎ1/4個
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にんじん1/3個
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しいたけ2枚
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ピーマン2個
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【A】しょうゆ大さじ：1
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【A】水50ml
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【A】酢大さじ：2
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【A】砂糖大さじ：3
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【A】しょうが汁小さじ：1/4
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水溶き片栗粉適量
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つくり方

  1. ① 野菜はせん切りにする。
  2. ② 【A】を合わせ甘酢をつくる。
  3. ③ 餃子は、からりと揚げる。
  4. ④ 野菜を炒め、甘酢を入れて煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  5. ⑤ 餃子に、甘酢あんをかける。

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