えびフライの生春巻きサラダ
ベルクのオリジナルレシピ
- サラダ
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調理時間10分
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人数2人分
レモンドレッシングのさわやかな香りで、フライがさっぱり食べられます。
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにする。にんじんは皮をむき、せん切りにする。
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② サニーレタスは冷水にさらして水気をきり、縦2等分に切る。
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③ ボウルに①を入れ、ドレッシングで和える。
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④ 水でもどした生春巻きの皮を広げ、手前に②を敷き、③をのせ、具を押さえながら手前からひと巻きする。巻き終わりにえびフライをおき、片方を内側に折りたたみ、しっかり巻く。同様にもう3個作る。
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