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さつまいもとプルーンとベーコンのパワーサラダ

ベルクのオリジナルレシピ
  • サラダ
  • 調理時間15分
  • 人数2人分
野菜とフルーツとたんぱく質が一皿でとれるサラダです。
さつまいもとプルーンとベーコンのパワーサラダ ボタン

材料

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さつまいも1/3本
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リーフレタス2枚
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アボカド1/2個
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ドライプルーン6個
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ベーコン（ブロック）50g
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キユーピー アマニ油マヨネーズ大さじ：2
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サラダクラブ 10種ミックス（豆と穀物）1袋
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つくり方

  1. ① さつまいもは皮つきのまま2cmの角切りにし、水にさらして水気をきる。耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ（500Ｗ）で約3分加熱する。
  2. ② リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
  3. ③ アボカドは2cmの角切りにする。ドライプルーンは4等分に切る。
  4. ④ ブロックベーコンは2cmの角切りにし、オーブントースターでこんがり焼く。
  5. ⑤ ボウルに①、③、④を入れ、アマニ油マヨネーズで和える。
  6. ⑥ 器に②を敷いて⑤を盛りつけ、10種ミックスを散らす。

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