重要なお知らせ

レシピ

ベルクのおすすめレシピをご紹介！

かきと豚のお好み焼き

ベルクのオリジナルレシピ
  • 野菜のおかず
  • 調理時間40分
  • 人数2人分
かきの旨みがソースと絡んで美味しい。豪華なお好み焼きです。
かきと豚のお好み焼き ボタン

材料

すべてを買い物メモに追加

買い物メモに追加
かき12粒
買い物メモに追加
きゃべつ1/4個
買い物メモに追加
長ねぎ1/3本
買い物メモに追加
豚ばらスライス8枚
買い物メモに追加
焼きそば2玉
買い物メモに追加
卵2個
買い物メモに追加
小麦粉180g
買い物メモに追加
だし汁240ml
買い物メモに追加
サラダ油適量
買い物メモに追加
塩こしょう適量
買い物メモに追加
焼きそばソース適量
買い物メモに追加
お好み焼きソース適量
買い物メモに追加
マヨネーズ適量
買い物メモに追加
かつおぶし適量
買い物メモに追加
青のり適量
買い物メモに追加

つくり方

  1. ① だし汁をボールに入れ、卵と混ぜる。小麦粉を3回くらいに分けて入れ、ダマがなくなるまで かき混ぜる。ざく切りにしたきゃべつを加え、混ぜて生地をつくる。
  2. ② フライパンを中火で熱して油をひき、あらかじめお湯でほぐしておいた麺を水切りして炒める。麺の色が変わってきたら焼きそばソースを適量加えて炒め、焼き上がったら別皿にあげる。
  3. ③ フライパンを中火で熱して油をひき、生地を半量ほど入れて丸く広げ2～3分焼く。
  4. ④ ③の上に、よけておいた焼きそば半量を置き、ひっくり返して蓋をし、蒸し焼きにする。
  5. ⑤ 別のフライパンで豚ばらを広げて焼き、軽く塩コショウをする。
  6. ⑥ かきを洗い、キッチンペーパーで水分を取る。フライパンに油をひかずに並べて火にかけ、水が出てぷっくりするまで両面を焼き、別のお皿に取り出す。
  7. ⑦ ④をひっくり返してお皿にのせ、お好み焼きソースをかける。その上に豚バラをのせ、刻んだねぎを散らし、⑥を並べる。お好みでマヨネーズ、かつおぶし、青のりをかける。

このページをシェアする

  • LINE
  • Facebook
  • X

ベルクおすすめの最新レシピ

レシピ一覧を見る
ページTOPへ戻る