さつまいものお汁粉
ベルクのオリジナルレシピ
- 汁もの
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調理時間20分
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人数4人分
お汁粉をさつまいもでアレンジ。あっさりした甘さです。
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① さつまいもは2cm厚さの輪切りにし、皮をむく。やわらかくなるまでゆで、水気をきる。
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② ①を耐熱ボウルに入れ、よくつぶす。
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③ 鍋に②と【A】を入れてよく混ぜ、火にかける。沸騰したら、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
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④ 切り餅を、オーブントースターで焼く。
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⑤ 器に③・ ④を入れ、お好みで黒炒りごまをふる。
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