レシピ

ベルクのおすすめレシピをご紹介！

さつまいものお汁粉

ベルクのオリジナルレシピ
  • 汁もの
  • 調理時間20分
  • 人数4人分

お汁粉をさつまいもでアレンジ。あっさりした甘さです。

さつまいものお汁粉 ボタン

材料

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さつまいも
300g
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切り餅
8個
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水溶き片栗粉
適量
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黒炒りごま
適量
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【A】牛乳
1カップ
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【A】水
1カップ
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【A】砂糖
30g
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【A】塩
少々
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つくり方

  1. ① さつまいもは2cm厚さの輪切りにし、皮をむく。やわらかくなるまでゆで、水気をきる。
  2. ② ①を耐熱ボウルに入れ、よくつぶす。
  3. ③ 鍋に②と【A】を入れてよく混ぜ、火にかける。沸騰したら、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
  4. ④ 切り餅を、オーブントースターで焼く。
  5. ⑤ 器に③・ ④を入れ、お好みで黒炒りごまをふる。

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