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サンタドームケーキ

ベルクのオリジナルレシピ

デザート

調理時間30分（冷やす時間除く）
人数16cmボウル1台分

サンタの顔の、とびきり可愛いクリスマスケーキです。

サンタドームケーキ

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材料

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スポンジケーキ6号（18cm）1台: 買い物メモに追加
いちご10粒: 買い物メモに追加
ホワイトチョコ40g: 買い物メモに追加
黄桃（缶）200g: 買い物メモに追加
【A】生クリーム200cc: 買い物メモに追加
【A】砂糖大さじ：1: 買い物メモに追加
【B】生クリーム100㏄: 買い物メモに追加
【B】砂糖大さじ：1: 買い物メモに追加
チョコペン適量: 買い物メモに追加

つくり方

① スポンジケーキを8mmの厚さに2枚スライスする。残りは大きめに崩す。いちごは1粒を残して残りを縦に3等分にする。
② ボウルにホワイトチョコを手で割り入れ、600Wのレンジで1分加熱して柔らかくする。
③ ボウルに【A】を入れてツノがたつまで泡立て、ホイップクリームを作る。
④ 黄桃を細かく刻み、②・3、崩したスポンジケーキと混ぜ合わせる。
⑤ 16cmのボウルにラップを十字にしいて、スライスしたスポンジケーキ1枚を敷き、④を詰める。もう1枚のスライスしたスポンジケーキでふたをし、ラップをして冷蔵庫で1時間休ませる。
⑥ ラップを取りお皿にひっくり返す。【B】でホイップクリームを作ってサンタの帽子になる部分にぬり、いちごを並べる。
⑦ 残りのホイップクリームを絞り袋に入れて、サンタのひげになるようにホイップクリームを絞る。残しておいたいちごをサンタの鼻になるようにのせて、チョコペンで目を描く。

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