かぼちゃの茶巾サラダ
ベルクのオリジナルレシピ
- サラダ
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調理時間15分
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人数4人分
ラップで包んで簡単に作れる、見た目もオシャレなかぼちゃのサラダです。
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① かぼちゃの種とワタを取り除き、まるごとラップにくるんで電子レンジ600Wで7分加熱。皮をむき、ボウルに入れる。
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② かぼちゃが熱いうちに、小さくカットしたクリームチーズとともにマッシャーで潰す。
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③ かぼちゃが滑らかになったら、みじん切りにしたハムと【A】を加えてよく混ぜる。
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④ ラップを広げ、③を5～6等分にした量をのせる。茶巾の形になるようにラップできゅっと包み、お好みでかぼちゃの種を飾る。
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⑤ カットサラダ、ミニトマトを盛り付けて完成。
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