① きゃべつは一口大に切り、ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは食べやすい大きさに切る。にんじんは輪切りにし、花形に型で抜き、さらに星型にも抜く。半量のかぼちゃの皮をむいて薄切りにし、星型に抜く。残りのかぼちゃは、皮をむき、一口大に切り、電子レンジでやわらかくなるまで加熱して、つぶし、マッシュかぼちゃを作る。スライスチーズは、かぼちゃ形に切り、その上に、のりでジャックオランタンの目・鼻・口を作ってのせる。

② 鍋にきゃべつとベーコンを入れる。中央に、丸めたマッシュかぼちゃをおき、その上に、ジャックオランタンのチーズをのせ、回りにブロッコリーをのせる。星型に切り抜いた、にんじん、かぼちゃは、パズルのように、かぼちゃには、にんじんの星型を入れ込み、にんじんには、かぼちゃの星型を入れ込み、回りを飾る。

③ 鍋に「ごま豆乳鍋つゆ ストレート」を入れて加熱し、具材に火が通ったら出来上がり。