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みそ玉

ベルクのオリジナルレシピ
  • 汁もの
  • 調理時間20分
  • 人数各5玉分
作り置きできて、お湯を注ぐとすぐ飲める。忙しい朝もみそ玉で時短！
みそ玉 ボタン

材料

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【野菜みそ玉】五目干し野菜15g
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【野菜みそ玉】無添加だし あわせスティック1本
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【野菜みそ玉】みそ大さじ4
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【納豆みそ玉】ひきわり納豆60g
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【納豆みそ玉】なると10枚
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【納豆みそ玉】無添加だし かつおスティック1本
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【納豆みそ玉】赤みそ大さじ4
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【豆腐みそ玉】干しわかめ5g
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【豆腐みそ玉】凍り豆腐1枚
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【豆腐みそ玉】無添加だし かつおスティック1本1本
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【豆腐みそ玉】みそ大さじ4
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【さきいかみそ玉】さきいか30g
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【さきいかみそ玉】ザーサイ30g
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【さきいかみそ玉】ごま油小さじ：1
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【さきいかみそ玉】無添加だし 焼きあごスティック1本
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【さきいかみそ玉】みそ大さじ：3
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【鶏しょうがみそ玉】鶏ひき肉80g
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【鶏しょうがみそ玉】しょうが1/2かけ
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【鶏しょうがみそ玉】細ねぎ適量
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【鶏しょうがみそ玉】酒大さじ：1
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【鶏しょうがみそ玉】無添加だし いりこスティック1本
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【鶏しょうがみそ玉】赤みそ大さじ4
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つくり方

  1. ① 凍り豆腐は湯で戻し8mm角に切る。さきいかとザーサイは刻む。鶏ひき肉は酒と共にボウルに入れて混ぜ、電子レンジ（600W）で4分間加熱する。しょうがは千切りに、細ねぎは小口切りにする。
  2. ② みそに無添加だしを混ぜ、具材を混ぜて5等分にして丸く整える。ラップに包んで冷蔵庫で保存する。お椀に1玉入れてお湯を注ぐとみそ汁の出来上がり。

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