さつまいもとれんこんの甘酢デパ地下風
ベルクのオリジナルレシピ
- いも類のおかず
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調理時間20分
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人数2人分
甘辛い味とカリッ、ホクッとした食感が美味しい一皿です。
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① さつまいもを1cm幅の輪切りにし、水にさらして片栗粉をまぶす。フライパンでカリッとするまで焼き、取り出す。
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② れんこんも1cm幅に切り、片栗粉をまぶしてカリッとするまで焼き、取り出す。
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③ 鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶして焼き色がつくまで焼き、取り出す。
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④ 同じフライパンに【A】を入れ、煮立ったら焼いた具材を入れてタレをからめる。
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⑤ 火を止めてから黒ごま・白ごまをザッとからめて完成。
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