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マンゴーのかき氷

ベルクのオリジナルレシピ
  • デザート
  • 調理時間20分（冷凍時間除く）
  • 人数2人分
果肉たっぷりで濃厚な、台湾風マンゴーかき氷。
マンゴーのかき氷 ボタン

材料

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マンゴー約400g
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牛乳200ml
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砂糖30g
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練乳大さじ：2
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つくり方

  1. ① マンゴーは種を取り、皮をむいて、一口大の角切りにする。
  2. ② 半分くらいのマンゴーと牛乳、砂糖をミキサーに入れ混ぜる。
  3. ③ ②を容器に入れ、冷凍庫で凍らせる。
  4. ④ 1～2時間に一度フォーク等でかき混ぜる。それを2～3回くり返し、マンゴー氷を作る。
  5. ⑤ 残りの角切りマンゴーとマンゴー氷を器に盛り付け、練乳をかけて完成。

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