ぶっかけそうめん冷しカレー南蛮風
ベルクのオリジナルレシピ
- 麺・パスタ類
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調理時間15分
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人数1人分
カレー風味が食欲をそそる。お肉も野菜も食べられるアレンジそうめん。
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① にんじんは千切りに、たまねぎは薄切りにする。
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② お湯を沸かして、にんじんとたまねぎを湯通しする。次にオクラと豚肉も茹でる。アクを取り除いてそうめんを茹で冷水にとる。
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③ 【A】を混ぜ合わせて、カレー南蛮風つゆを作る。
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④ 器にそうめんを盛り、食べやすい大きさに切ったミニトマト・水菜・②の野菜と豚肉を盛り付ける。③のつゆをかけて完成。
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