ささみとアボカドとなすのトマトスパゲッティ（山本ゆり氏）
ベルクのオリジナルレシピ
- 麺・パスタ類
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調理時間20分
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人数2人分
ヘルシーなささみとたっぷりの野菜をトマトソースでまとめた、あっさりながら食べご…
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① なすは乱切り、たまねぎ・アボカドは薄切りにする。
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② たっぷりの熱湯に塩（分量外）を入れ、スパゲッティを表示より1分短い時間でゆで、ざるに上げ、水気を切る。
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③ 残った湯でささみをゆで、ざるに上げて冷まし、食べやすくさき、塩、オイルを絡める。
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④ フライパンにオイル大さじ：1を熱し、なすを炒め、塩で調味し、取り出す。オイル少々（分量外）を足し、たまねぎを炒め、トマトソースを加え、弱火で3分ほど煮て、塩、こしょうで調味する。
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⑤ ②のスパゲッティを加えて絡め、皿に盛り、④のなす、アボカド、③のささみをのせ、ベビーリーフを飾る。
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