レシピ

ベルクのおすすめレシピをご紹介！

たこのアヒージョ

ベルクのオリジナルレシピ
  • 魚介のおかず
  • 調理時間15分
  • 人数2人分
たこの旨味とぷりぷり感が絶品。ワインにもピッタリのアヒージョ。
たこのアヒージョ ボタン

材料

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蒸したこ120g
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パプリカ1/4個
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マッシュルーム4個
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にんにく2かけ
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アンチョビ2切
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赤唐辛子1本
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オリーブ油大さじ6
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パセリ小さじ：1/2
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つくり方

  1. ① 蒸したこ・パプリカは一口大、マッシュルームは半分に切る。
  2. ② にんにくはつぶし、アンチョビは刻み、赤唐辛子は半分に切る。
  3. ③ 直径約15cmの耐熱容器にオリーブ油を入れ、①・2を加え、予熱したオーブントースターで5～6分間加熱する。
  4. ④ みじん切りにしたパセリを散らして完成。お好みでスライスしたバゲットを添えて。

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