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ベルクのおすすめレシピをご紹介！

たことトマトのパスタ

ベルクのオリジナルレシピ

麺・パスタ類

調理時間30分
人数4人分

トマトと白ワインでたこがプリッと柔らかに。見た目も鮮やかなパスタです。

たことトマトのパスタ

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材料

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パスタ400g: 買い物メモに追加
蒸したこ500g: 買い物メモに追加
熟したトマト4～5個: 買い物メモに追加
たまねぎ1/2個: 買い物メモに追加
にんにく1かけ: 買い物メモに追加
白ワイン1/2カップ: 買い物メモに追加
鷹の爪1本: 買い物メモに追加
パセリ適量: 買い物メモに追加
オリーブオイル適量: 買い物メモに追加
塩適量: 買い物メモに追加

つくり方

① たこは食べやすい大きさに切る。トマトは湯剥きして種を取り除き、さいの目に刻む。鷹の爪は種を取り除き輪切りにする。
② たまねぎとにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルを入れた鍋で弱火で炒める。
③ たこを加えて火が通ったら、白ワインを加えて中火で煮込みアルコール分を飛ばす。
④ トマトと鷹の爪、塩を少々加えて弱火で煮込む。
⑤ パスタを塩茹でし、茹で上がったら④の鍋に加え、強火にして混ぜ合わせる。お皿に盛り付け、パセリを散らして完成。

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