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サーモンサラダごはん

ベルクのオリジナルレシピ
  • ごはんもの
  • 調理時間10分
  • 人数2人分
甘酸っぱいレモンマヨソースとサーモンがよく合う、洋風ちらし寿司です。
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材料

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ノルウェーサーモン100g
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醤油小さじ：1
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サニーレタス適量
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カット野菜30g
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ミニトマト2個
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酢飯160g
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【A】マヨネーズ大さじ：1
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【A】レモン汁小さじ：1
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【A】砂糖小さじ：1/4
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つくり方

  1. ① ノルウェーサーモンは薄切りにしてボウルに入れ醤油で和える。サニーレタスは食べやすい大きさに切る。
  2. ② 器に酢飯を80gずつに分けて入れる。
  3. ③ 器の奥半分ほどにサニーレタス・カット野菜・ミニトマトを彩りよく盛り、手前に①で和えたノルウェーサーモンを盛付ける。
  4. ④ 【A】を混ぜ合わせて作ったソースをかけて完成。

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