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レモンレアチーズケーキ

ベルクのオリジナルレシピ
  • デザート
  • 調理時間10分
  • 人数4～6人分

爽やかにレモンが香る、デザートにぴったりなレアチーズケーキです。

レモンレアチーズケーキ ボタン

材料

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生クリーム
200ml
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砂糖
40～50g
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粉チーズ
大さじ2～3
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ポッカレモン
100適量
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ブルーベリージャム
約80g
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水
適量
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つくり方

  1. ① ボウルに、生クリーム、砂糖、粉チーズを入れて混ぜ、味をみて、ポッカレモン100を少しずつ加えながら、泡だて器で混ぜる。
  2. ② 別のボウルにブルーベリージャムを入れ、使いやすい濃度に水でのばし、ポッカレモン100を加えて混ぜ、ソースを作る。
  3. ③ ①のクリームを器に盛り、ソースをかける。

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