レシピ

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ブラウンマッシュルームのおつまみ

ベルクのオリジナルレシピ
  • 野菜のおかず
  • 調理時間約15分
  • 人数2人分

マッシュルームを器に見立てた、彩り鮮やかなひとくちおつまみです。

ブラウンマッシュルームのおつまみ ボタン

材料

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ブラウンマッシュルーム
5～6
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【A】赤パプリカ（みじん切り）
1/8個
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【A】にんにく（みじん切り）
1/2かけ
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【A】パセリ（みじん切り）
少々
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オリーブオイル
大さじ：1
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粉チーズ
適量
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塩
小さじ：1/4
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つくり方

  1. ①ブラウンマッシュルームは汚れをペーパータオルなどで優しく拭き取り、軸を手でとる。軸はみじん切りにする。
  2. ②ボールにみじん切りにした軸と【A】入れて混ぜ、オリーブオイル、塩を加えてさっくりと和える。
  3. ③マッシュルームの傘につめて、粉チーズをふり、オーブントースターで5～10分程度焼いて完成。

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