だし香る★なすとねぎの肉汁うどん
ベルク×味の素グループ 埼玉ゆかりのレシピ
- 麺・パスタ類
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調理時間約15分
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人数2人分
だし香るつゆに豚肉のうま味が溶け込んだ、定番の肉汁うどん。
材料
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買い物メモに追加つくり方
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①うどんは表示通りにゆで、ザルに上げて水気をよくきって、器に盛る。
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②豚肉はひと口大に切り、ねぎは3cm長さに切る。なすはタテ半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。
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③鍋に油を熱し、②の具材を入れて炒める。ねぎに焼き目がつき、なすに火が通ったら、【A】を加えて、ひと煮立ちさせる。
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④器に盛り、①に添える。
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