①米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、「味の素KKコンソメ」を加えて2合の目盛りになるまで水を注ぐ。ヘタを取り、十字に切り込みを入れたトマトをのせて炊く（時間外）。炊き上がったら、トマトをくずしながら軽く混ぜる。

②鍋ににんにく、油を入れて熱し、にんにくの香りが出たら、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。玉ねぎが透き通ったら、ひき肉を加えてほぐすようにして炒める。肉の色が変わったら、弱火にし【A】を加えて5分煮、【B】を加えて、時々かき混ぜながらとろみがつくまで4分煮る。

③皿に①を盛り、②をかける。ミニトマトを添え、好みでバジルを飾る。