あじの煮つけ
豊洲魚フェス
- 魚介のおかず
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調理時間約20分
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人数2人分
あじは塩焼きだけじゃない！鍋に入れて煮るだけ、手軽な煮つけでごはんが進みます。
材料
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買い物メモに追加つくり方
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①生姜は薄切りにする。
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②なべに【A】、生姜を入れてひと煮たちしたらあじを並べ、アクを取り除く。
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③落し蓋をして中火で約10分煮る。途中、煮汁をかける。
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④あじを器に盛り、好みでゆでた小松菜を煮汁でさっと煮て添える。
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