レシピ

ベルクのおすすめレシピをご紹介！

いわしのトマトソースパスタ

豊洲魚フェス
  • 魚介のおかず
  • 調理時間約30分
  • 人数2人分

いわしの開きを使うことで簡単に作れます。いわしの身を少し崩しながら炒めるので、スパゲティにソースがしっかり絡んでより美味しくなります。いわしの旨味とトマトの酸味がマッチした美味しさです。

いわしのトマトソースパスタ ボタン

材料

すべてを買い物メモに追加

買い物メモに追加
スパゲティ
160g
買い物メモに追加
いわし（開き）
2尾
買い物メモに追加
にんにく（スライス）
1かけ分
買い物メモに追加
塩こしょう
少々
買い物メモに追加
小麦粉
適量
買い物メモに追加
オリーブオイル
大さじ：1
買い物メモに追加
バジル
適量
買い物メモに追加
【A】トマト缶
1/2缶
買い物メモに追加
【A】鷹の爪（輪切り）
適量
買い物メモに追加
【A】塩こしょう
適量
買い物メモに追加

つくり方

  1. ①鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）をいれ、パッケージ通りにスパゲティをゆでる。
  2. ②いわしはキッチンペーパーで水気をふき取る。塩こしょうをふって小麦粉をまぶす。
  3. ③フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ中火で香りがでるまで炒める。いわしの皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで両面焼く。火が通ったら軽く身をほぐしながら炒める。
  4. ④【A】を加えてトマトをつぶしながら5分ほど煮詰める。
  5. ⑤ゆであがったスパゲティとゆで汁大さじ2程度を加え、ソースと絡める。
  6. ⑥皿に盛り、バジルを添える。

このページをシェアする

  • LINE
  • Facebook
  • X

ベルクおすすめの最新レシピ

レシピ一覧を見る
ページTOPへ戻る