スペインでは「トリハス（Torrijas）」と呼ばれ、とくに復活祭（セマナ・サンタ）の時期に食べられる伝統菓子です。フレンチトーストに近く、古くなったパンにミルクを染み込ませ、卵をからめて油で揚げ焼きにします。仕上げに砂糖やシナモンをまぶして食べるのが一般的です。
※お好みで蜂蜜やジャムを添えても。