メカジキのパネ
ビストロエガリテ 田中 勇一シェフ監修 リッツを使用した特別レシピ
- 魚介のおかず
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調理時間約20分
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人数1人分
イメージはミラノ風カツレツなので魚でも肉でも可能。
材料
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①リッツを細かく砕いてパルメザンチーズと合わせてパン粉状にする。
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②メカジキに小麦粉、たまごをつけ①をつけ揚げ焼きにする。
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③②に①をつけ揚げ焼きにする。
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