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こがしにんにくの海鮮チャーハン

味の素（株）提供レシピ
  • ごはんもの
  • 調理時間15分
  • 人数2人分

Cook Do® 香味ペースト®で決まり！おいしいチャーハン。

こがしにんにくの海鮮チャーハン ボタン

材料

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ご飯　
400g
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冷凍シーフードミックス　
200g
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うま味調味料 味の素®
2ふり
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長ねぎ
1本（100g）
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溶き卵
2個分
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にんにくの薄切り
1かけ分
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Cook Do® 香味ペースト®
21cm（15g）
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AJINOMOTO サラダ油
大さじ：1と1/2
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つくり方

  1. ①シーフードミックスは解凍し、キッチンペーパーで水気を拭き、「味の素®」をふってなじませる。ねぎはキッチンばさみで5mm幅の輪切りにする。
  2. ②ボウルにご飯、溶き卵を入れて混ぜ合わせておく。
  3. ③フライパンに油、にんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りが出たら、いったん取り出す。②を加えてパラパラになるまで炒める。
  4. ④①のシーフードミックス・ねぎを加えて炒める。シーフードミックスに火が通ったら、「香味ペースト®」を加えてさらに炒め合わせる。
  5. ⑤皿に盛り、③のにんにくをのせる。

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