【おすすめの食べ方】
お刺身、なめろう、アジフライ、塩焼き、南蛮漬け

【旬の期間】
5月〜8月 ※通年美味しくいただけます。

【魚の特徴】
日本で広く親しまれているアジのほとんどは『マアジ』です。秋に獲れる大型のものもありますが、5月から8月にかけて獲れる小型〜中型のアジは特に旨味が詰まっており、脂のりが抜群とされています。