【おすすめの食べ方】
お刺身、ぶりしゃぶ、照焼、塩焼き、ぶり大根

【旬の期間】
11月～2月

【魚の特徴】
脂の乗る寒い季節にこそ食べていただきたいお魚です。この時期に鳥取・石川・富山・北海道などで水揚げされる天然ブリは特に脂のりが良く、格別の味わいが楽しめます。