大人の濃厚生チョコ
ベルクのオリジナルレシピ
- デザート
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調理時間15分
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人数12個分
なめらかな口溶けの贅沢ショコラです。
※調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含まれません。
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① チョコレートとオレンジピールは細かく刻みます。
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② 小鍋にれん乳、チョコレート、バターを入れて弱火にかけ、かき混ぜながら加熱します。チョコレートとバターが溶けたら火からおろし、時々かき混ぜながら、あら熱を取ります。
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③ ②にブランデー、くるみ、オレンジピールを加えて混ぜ合わせ、ラップを敷いた器に流し入れて冷蔵庫で2～3時間冷やします。固まったら一口大に切り、ココアをふります。
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