丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯
ベルクのオリジナルレシピ
- ごはんもの
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調理時間約60分
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人数2～3人分
今が旬の新玉ねぎを丸ごと1個使い、炊飯器で簡単に作れる洋風ごはんです。新玉ねぎの甘みがじゅわっと広がり、バターのコクが食欲をそそります。
材料
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買い物メモに追加つくり方
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①コンソメは少量のお湯で溶かしておく。米は洗ってザルにあげる。玉ねぎは十字に切り込みを入れる。
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②炊飯釜に米、コンソメを溶かしたお湯を入れ2合の目盛りまで水を入れる。ベーコンを散らし、中央に玉ねぎをのせて普通に炊く。
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③炊きあがったらバターをのせ、玉ねぎをほぐしながら全体を混ぜる。パセリを散らして完成♪
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