2018.7.15
麺・パスタ類 サラダ
アボカドとトマトのサラダうどん
15分
1人分
- つるやか うどん1食分
- アボカド1/2個
- トマト1/2個
- きゅうり1/4本
- めんつゆ（3倍希釈）大さじ 1
- オリーブオイル小さじ 2
- レモン汁小さじ 1
- しょうがのすりおろし小さじ 1/2
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STEP 1
めんつゆ、オリーブオイル、レモン汁、しょうがのすりおろしを混ぜ合わせ、つゆを作る
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STEP 2
アボカドとトマトは小さめの角切り、きゅうりは薄い小口切りにする。
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STEP 3
切った野菜を①で作ったつゆに加えて混ぜ合わせる。
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STEP 4
うどんを冷水でほぐし、ざるでよく水を切る。
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STEP 5
STEP3で作ったつゆにうどんを加え、混ぜ合わせたら出来上がり。
