さっぱりレモンステーキサラダ
2018.5.19
サラダ お肉のおかず

さっぱりレモンステーキサラダ

20分
2人分
  • 牛肉(ステーキ肉)150g
  • にんにく1かけ
  • ミニトマト5個
  • レタス2~3枚
  • 水菜1/2束
  • レモン1/4個
  • 塩・こしょう少々
  • レモン汁大さじ3
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  1. STEP 1

    室温に戻した牛肉に、塩・こしょうをやや多めにふり下味をつけ、にんにくは芯をとり、横に3~4等分にする。

  2. STEP 2

    牛肉とにんにくを好みの焼き加減で焼きパットにとり、粗熱を取る。

  3. STEP 3

    野菜を食べやすい大きさに切る。

  4. STEP 4

    レモンは皮をしっかりと洗い、水気を切っていちょう切りにする。

  5. STEP 5

    レモン汁、しょうゆ、砂糖を混ぜてドレッシングを作る

  6. STEP 6

    牛肉を一口大に切り、水気を切った野菜とレモンを盛付けドレッシングをかけて完成

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