ハニーマスタードチキン
2021.6.30
お肉のおかず おつまみ

ハニーマスタードチキン

15分
2人分
  • 鶏もも肉1枚
  • 小麦粉小さじ2
  • 適量
  • パセリ(みじん切り)適量
  • 【A】塩小さじ1/2
  • 【A】黒こしょう少々
  • 【B】はちみつ大さじ1
  • 【B】粒マスタード小さじ1
  1. STEP 1

    鶏もも肉を一口大にカットし、【A】を全体にふりかける。

  2. STEP 2

    STEP1に小麦粉をまぶす。

  3. STEP 3

    フライパンに油少々を熱してSTEP2を入れ、途中返しながら中火で7~8分、全体がパリッとしてこんがり色づいてくるまで、しっかりソテーする。

  4. STEP 4

    火を止める。【B】をよく混ぜて加え、弱火で1分煮からめる。器に盛ってパセリを散らし、楊枝を刺す。

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