2021.6.30
お肉のおかず おつまみ
ハニーマスタードチキン
15分
2人分
- 鶏もも肉1枚
- 小麦粉小さじ2
- 油適量
- パセリ（みじん切り）適量
- 【A】塩小さじ1/2
- 【A】黒こしょう少々
- 【B】はちみつ大さじ1
- 【B】粒マスタード小さじ1
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STEP 1
鶏もも肉を一口大にカットし、【A】を全体にふりかける。
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STEP 2
STEP1に小麦粉をまぶす。
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STEP 3
フライパンに油少々を熱してSTEP2を入れ、途中返しながら中火で7～8分、全体がパリッとしてこんがり色づいてくるまで、しっかりソテーする。
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STEP 4
火を止める。【B】をよく混ぜて加え、弱火で1分煮からめる。器に盛ってパセリを散らし、楊枝を刺す。
