米を洗い、ザルに上げておく。しょうがを千切り、たこは一口大に切る。

【A】としょうが、たこを鍋に入れ、2〜3分火にかけて煮る。

炊飯器に米とSTEP2の液体を入れて2合の目盛りまで水を入れ、たこ、しょうがを上にのせて炊く。

炊き上がったら混ぜ、器に盛り、万能ねぎを散らす。