梅酒
2021.5.12

梅酒

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  • 2kg
  • 氷砂糖1~1.5kg
  • ホワイトリカー1.8L
  1. STEP 1

    梅をよく水で洗い、水気を切る。

  2. STEP 2

    広口びんに梅・氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカーを注ぐ。
    ※お好みで焼酎やウイスキー、ブランデーでも代用できます。

  3. STEP 3

    冷暗所に保存し、時々ビンを動かして氷砂糖を溶かす。 約3ヶ月後、梅の実を取り出す。

お酒は20歳になってから

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