ほたてといくらの宝石箱重
2021.4.6
ごはんもの

ほたてといくらの宝石箱重

20分
4人分
  • 酢飯400g
  • ほたて貝柱8個
  • サーモン刺身用2柵
  • いくら適量
  • しそ6枚
  • 花穂・ワサビ菜など(あれば)適量
  1. STEP 1

    サーモンは4mmの厚さのそぎ切りにする。しそは半分に切る。

  2. STEP 2

    重箱に酢飯を敷き詰める。その上にしそを所々に敷き、サーモンを何枚か重ねてお花の形に作って乗せ、ホタテ、いくらを盛る。あれば花穂、ワサビ菜などを飾る。

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