2021.4.6
ごはんもの
ほたてといくらの宝石箱重
20分
4人分
- 酢飯400g
- ほたて貝柱8個
- サーモン刺身用2柵
- いくら適量
- しそ6枚
- 花穂・ワサビ菜など(あれば)適量
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STEP 1
サーモンは4mmの厚さのそぎ切りにする。しそは半分に切る。
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STEP 2
重箱に酢飯を敷き詰める。その上にしそを所々に敷き、サーモンを何枚か重ねてお花の形に作って乗せ、ホタテ、いくらを盛る。あれば花穂、ワサビ菜などを飾る。