2021.2.3
ガーリックポークライス
30分
2人分
- 豚肉ランプ (薄切り・豚小間なども可)200g
- 塩小さじ1/3（2g）
- 酒大さじ 1/2
- コーン缶1缶（約200g）
- アボカド1/2コ（角切り）
- プチトマト5コ（4等分）
- にんにく1片（スライス）
- 小ネギ 5~8本（小口切り）
- ご飯お茶碗山盛り1杯
- バター15g
- 醤油大さじ1~1,5
- 胡椒適量
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STEP 1
肉に酒と塩で下味をつける。ホットプレートを熱して、バターとニンニクを炒めて香ばしく色づける。
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STEP 2
味付けした肉を空いている場所で炒める。
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STEP 3
ご飯とコーンも加え、全体を混ぜる。
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STEP 4
上に角切りのアボカドとプチトマト、小ネギをのせる。
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STEP 5
全体をさっくりと混ぜ、醤油とコショウで味を整える。
