2020.7.30
茄子とパプリカのマリネ
10分
2人分
- 黄パプリカ1/2個
- 赤パプリカ1/2個
- なす1本
- オリーブオイル大さじ1
- ミツカン カンタン酢1/2カップ
-
STEP 1
パプリカは縦に1cm程度の幅に切る。なすは縦に8等分に切る。
-
STEP 2
オリーブオイルを熱したフライパンでSTEP 1を油が全体に回るまで炒める。
-
STEP 3
ジッパー付き保存袋やボウルなどにSTEP 2、「カンタン酢」を入れ、30分ほど漬ける。
-
STEP 4
汁けをきって皿に盛る。