鶏肝煮
2020.7.10

鶏肝煮

60分
3~4人前
  • 鶏のレバー500g~650g
  • 【日本食研】角煮のたれ 130g1袋
  1. STEP 1

    鶏のレバーをお湯で約5分、下茹でします。

  2. STEP 2

    鶏のレバーをざるにあげ、水洗いし、アクをとります。

  3. STEP 3

    鍋に鶏のレバー、角煮のたれ、お水400mlを入れ、中火で火にかけます。

  4. STEP 4

    煮立ったら弱火にし、落し蓋をします。途中、2、3回返し、約50分煮込んで出来上がりです。
    ※お好みで生姜を加えるとさらに美味しくできます。

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