いちごは洗ってヘタを切り落とし、切り口から１ｃｍ深さの切り込みを入れる。

耐熱ボウルにSTEP1のいちご、【A】を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で2分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取り（時間外）、いちごの食べジャムを作る。

ボウルに【B】入れてよく混ぜ、食パンを浸す。

フライパンにバターを溶かし、弱火でSTEP3の食パンを両面色よく焼く。

器に盛り、STEP2のいちごの食べジャムをかけ、「パルスイート」をふり、ミントの葉を添える。