たまねぎは薄切りにする。ボウルに豚肉、たまねぎ、【A】、「香味ペースト」9ｃｍを入れてよくもみ込み、１０分ほど漬けて小麦粉を薄くまぶす。きゃべつは太めのせん切りにし、ほうれん草はザク切りにする。

フライパンに油小さじ1を熱し、STEP1のキャベツ・ほうれん草を入れて炒める。しんなりしてきたら、「香味ペースト」９cmを加えて炒める。

器にご飯をよそい、STEP2を上にのせる。

フライパンをサッと拭き、油小さじ１を熱し、STE1の豚肉・たまねぎを入れて炒める。火が通り、とろみがついたら、STEP3の野菜の上に盛り、しょうがのせん切りをのせ、ミニトマトを添える。