きゅうりは半分に切り、斜め切りにする。

海苔を縦長に広げ、真ん中に酢飯を200gのせる。両サイドは2cmあけておく。

海苔の端をすべて中央に折りまげ、小さめのコッペパンのような形に丸める。

ラップでくるみ10分ぐらい置く。

中心部分に切り込みを入れ、大葉を2枚をしき、ひきわり納豆を詰める。具材【A】と卵焼き、きゅうり、サラダアラスカを盛りつける。

最後に桜でんぶといくらをちらす。