2019.11.9
ごはんもの
リース寿司
20分
リース型16cm
- 卵1個
- 酢飯500g
- 【A】めばちまぐろ適量
- 【A】サーモン刺身用適量
- まぐろたたき適量
- ブロッコリー(茹でたもの)少々
- アボカド(角切り)少々
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STEP 1
薄焼き卵を焼き、錦糸卵を作る。
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STEP 2
酢飯をリース型に詰め、皿にひっくり返す。
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STEP 3
表面に錦糸卵をのせて【A】を盛り付ける。
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STEP 4
酢飯のふちにまぐろたたきを盛りつけ、ところどころにブロッコリー、アボカドを飾る。