じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ（500Ｗ）で約6分30秒加熱し、皮をむいて熱いうちにフォークなどでつぶす。

たまねぎは薄切りにする。にんじんは皮をむいていちょう切りにする。耐熱皿にたまねぎとにんじんをのせ、ラップをかけてレンジ（500Ｗ）で約2分加熱する。

きゅうりは輪切りにする。ハムは短冊切りにする。

STEP1にSTEP2とSTEP3を加え、マヨネーズで全体を和え、塩、こしょうで味をととのえる。

ココット皿にポテトサラダを入れ、真ん中をくぼませ、卵を割り入れる。

オーブントースターで約7分焼き、塩、こしょうをふる。