2019.6.9
お肉のおかず
ジューシーフライドチキン
20分
2人分
- 鶏もも肉2枚
- 【A】卵1個
- 【A】「カルピス」50cc
- 【A】溶かしバター大さじ1
- 【B】薄力粉200cc
- 【B】塩大さじ1
- 【B】黒こしょう大さじ1
- 【B】ナツメグパウダー小さじ1
- 揚げ油適量
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STEP 1
鶏肉は5cm角に切る。ボウルに【A】をあわせる。別のボウルに【B】を合わせる。
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STEP 2
鶏肉を【A】・【B】の順に衣を付け、160度の油できつね色になるまで揚げる。