2019.4.9
ごはんもの
あじのなめろう丼
15分
2人分
- あじ(刺身用)200g
- 長ねぎ1/2本
- しょうが1かけ
- 【A】みそ小さじ2
- 【A】しょうゆ小さじ1
- 青じそ8枚
- ご飯丼2杯分
- 小ねぎ(小口切り)適量
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STEP 1
あじはこまかく切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
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STEP 2
まな板の上にSTEP1のあじ・ねぎ・しょうがをのせて合わせ、【A】を加えて包丁でたたきながら混ぜ合わせる。
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STEP 3
器にご飯をよそい、しそを並べ、STEP2と小ねぎをのせる。